Если первый блин комом, это не значит, что их не нужно печь. С Масленицей!

Если первый блин комом, это не значит, что их не нужно печь. С Масленицей!


Масленичная неделя началась сегодня, в понедельник, 8 февраля. Масленица нынче ранняя. Зима еще не всё сказала и уходить пока явно не собирается. Как говорили в старину - наступит марток, наденешь пару порток. Но церковный календарь живет своей жизнью. И хоть мы отчасти атеисты, но все же нам, думаю, не в тягость иногда приобщиться к этому календарю, да почревоугодничать недельку "под шумок". Как ни крути, а мы все "из той древней культуры", от которой так рьяно открещиваемся. И все же.
Комоедица (Масленица) древнеславянский, языческий многодневный праздник проводов зимы. Это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Вот и мы пусть издали, но покликаем к нам весну. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце (бога Ярило), дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины. У древних людей лепешка, а затем блин являлся символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества. С введением христианства Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется сырной. Вот и мы сегодня "не по разрешению, а по желанию приобщиться" с МММ вкусили эту прелесть с малосольной семушкой (прошу прощения, стрескали всё и про фотоаппарат вспомнила после того, как..., а то бы похвалилась фоткой). Завтра можно блинков с медком, послезавтра со сметанкой и т.д. , а в прощенное воскресенье забабахаю блинный тортик.
Дни Масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается Великий пост. Пост - это не значит прекратить чревоугодничать и начать изнурять себя до 4 апреля (Пасха) постной едой. Больным и детям даже церковь не рекомендует поститься в еде. После Масленницы до Пасхи я постараюсь поститься в душе (хоть и трудно): не гундеть по-напрасну, быть терпеливой ко всему и ко всем (потом всё припомню и ... smile;) ), буду доброй до "аж противно", всех прощу однозначно, ну и нетерпеливо буду ждать весну, чтобы из берлоги почаще выбираться к блинусолнцу. Так что, рекомендую не отлынивать и недельку оттянуться на блинах по полной.
В народе каждый день масленицы имеет свое название:
Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей. Теща не зовет - напроситесь сами, наконец.
Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.
Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами. Даже, если не хочется, всё равно зовите - долг платежом красен.
Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. Давайте хоть в один день - прощенное восресенье - все попросим друг у друга прощения за мелкие обиды и не очень, прежде всего это будет очищением своей души, как говорят "камень с души упадет", потому как за пазухой он есть у каждого в переносном смысле, каждый из нас - грешен.


0
Marisa
08.02.2010 20:01:35
я, видимо, из тех, кто побогаче smile:D Ну оооочень не люблю печь блины (и вообще - печь), а сегодня сын уж очень просил.
Пришлось... smile:cry:
Первый блин нищим зажала - съела сама. Ну, надо же было попробовать smile:)))
в среду теща пусть сама приходит... обычно она так и делает... smile:)
0
Hr.
08.02.2010 20:08:29
АААА, завидно!
Денег хватает только на красную.
А тут - набор олигарха на фотографии.
0
Marisa
08.02.2010 20:19:18
Денег хватает только на красную
Мой ребенок средний седня пришел из школы и, помимо просьбы о блинах, выдал, что черную икру едят только браконьеры smile8) потому что "рыб этих, которые ее дают, мало осталось"...
0
Olegus
09.02.2010 10:32:29
Цитата
Денег хватает только на красную.

на Маленьком (Коля smile;) ) эту икру аж на дом развозют - 600р. за полкило. Не разорительно. Напоследок самое оно побаловаться.
0
Marisa
09.02.2010 11:34:38
600р. за полкило
Имхо не очень вкусная она... smile:|
Я тут сравнила с той, что брали на рынке дороже - небо и земля. Брала у обеих инет-продавщих smile:)
0
Olegus
09.02.2010 11:36:22
Цитата
Имхо не очень вкусная она

да вродь ничего. Прошлая лучше немного была - просто объеденье. Эта чуть пожиже. А на рынке всякая попадалась, независимо от цены. У этой плюс хороший - она вроде свежая.
0
Marisa
09.02.2010 11:42:31
икра
Цитата
А на рынке всякая попадалась, независимо от цены. У этой плюс хороший - она вроде свежая.

Маман моя берет все время у одной и той же продавщицы на рынке. Так вот, мы ее ели в субботу - свежайшая и никакого сравнения с той, что по 600 рэ. Я даже расстроилась. Мне как раз попадалось три раза все какое-то не очень smile:(
0
Olegus
09.02.2010 11:45:32
Цитата
Маман моя берет все время у одной и той же продавщицы на рынке.

да уж. Места надо знать, рыбные.
0
Гошко Николай
09.02.2010 14:09:06
Места надо знать, рыбные.

показать?

0
Olegus
09.02.2010 14:53:15
0
Гошко Николай
08.02.2010 20:28:18
Денег хватает только на красную.

...ты про портвейн, чтоль?

Цитата
потому что "рыб этих, которые ее дают, мало осталось


...золотой парень!.. мало того, что местные уроды всё перебили (где живут, там и срут)... но к тому ж, отлов осетровых на Каспии и добыча икры запрещены международным соглашением...
0
Hr.
08.02.2010 21:27:20
На мировом рынке достаточно иранского кавиара. Из выращенных осетровых. А браконьеров в Иране на месте мочат.
0
Гошко Николай
09.02.2010 09:31:21
браконьеров в Иране на месте мочат.
...а вот Алексей Кондаранцев осетровых отпускает...

0
Basya
08.02.2010 21:25:48
Во, блин! (не про тот, который съела, и грешу, ругаясь)Захожу тока с яндекса, а всё виной желание читнуть О.недельку - завалила она мне всё, загрузившись, т.е. Мозиллу мою, которая Firefox завалилааааа smile:cry: smile:o smile:evil: smile:oops:
теперь перезагрузка, загрузка, отключается инет даже при открытии этого самого фокса, блин. Задолбал "Сброс соединения".
Ладно, перетопчемся smile:D
Цитата
Денег хватает только на красную

Скромничать-то чего? Мы, пенсионеры, которых вся страна жалеет, красную икорку позволить себе можем, да и семушку регулярно потребляем. Не гоже на Масленицу жадничать для себя любимого:D
0
Hr.
08.02.2010 23:16:46
Не о красной речь!
Приценился тут к черной.
И ... (нецензурно).
Ладно там 20 т.р. за кило. Еще более менее.
Но 7.500 за баночку (маленькую).
Тут даже не жаба. Ктулху какое-то чуть не задушило. smile:cry:
0
Olegus
09.02.2010 10:30:58
Цитата
Приценился тут к черной.

так она ж действительно запрещена. Это все равно что обсуждать цену героина.
0
Basya
08.02.2010 23:43:01
Цитата
Приценился тут к черной.

прислушайтесь, что глаголят детские уста
Цитата
"рыб этих, которые ее дают, мало осталось"...

и зацените, не приценяясь. smile:D и у ктулху интерес пропадет.